黔茶出山，一路飘香；梵净山茶，香溢天下。
4月29日，“黔茶出山·风行天下”茶产业南京专场推介活动圆满成功。本次茶产业推介会旨在宣传推介贵州好茶，加大茶产业市场开拓力度，助推黔茶(铜茶)出山、风行天下。
茶为国饮，茶产业是我国传统的农业产业，茶文化是我国优秀的传统文化。贵州茶文化源远流长、茶品质久负盛名、茶产业基础稳固，铜仁是贵州茶的主产区，种茶历史悠久，底蕴厚重，生态茶产业已成为铜仁农业的一大主导产业、一张靓丽名片。
品质上乘 “铜茶出山”有实力
“苏式糕点能够流传至今，不仅在于大师的技艺传承，也离不开对天然食材的追寻，用梵净山茶为原料制作出来的糕点，色泽和口感都很好，受到消费者的喜爱。”参加推介会的江苏客商黄琼说。
一直以来，铜仁始终把茶叶品质作为立业之本，作为提升市场竞争力的核心，培育出品质上乘的梵净山茶。
——铜仁有名山，名山产名茶。梵净山是世界级名山，系武陵山脉主峰，被誉为地球同纬度唯一的原始绿洲、动植物基因库。梵净山的森林覆盖率高达98%，负氧离子含量每立方厘米高达12万～18万个，生态极好、雨量充沛、山高雾浓、空气清新，年均气温16.2℃，海拔高度在205米—2572米之间，无霜期290天，空气质量优良率达97%，是优质茶叶的最佳生长区域，“高海拔、低纬度、多云雾、寡日照、无污染”的独特自然资源、地理条件和良好生态优势，铸就了铜仁梵净山茶“鲜醇爽口、栗香持久、回味绵长”的品质特征，产品已通过欧盟标准500余项指标检测，被誉为“绿茶极品”。
——铜仁有好水，好水孕好茶。水是生命之源，好水才能孕育出好茶，茶水不分家，《茶经》这样描述泡茶之道：“其水，用山水上，江水中，井水下”，泡茶需要好水，茶树的生长同样需要好的水资源，好水才能种出好茶。在铜仁，县县都有穿城秀水，乡乡都有青山绿水，村村都有田园山水，历经10多亿年岁月浸润的铜仁梵山净水，无污染、无杂质、透明度高，富含锂、锶、锌、硒等40多种对人体有益的微量元素，是滋养茶叶的优质好水，天然好水孕育生态好茶。
——铜仁有好茶，好茶匠心制。从大力发展茶产业那天起，铜仁就树立了“宁要草、不要草甘膦”“让天下人喝干净茶”理念，以无公害茶园建设为底线，全面推进茶叶绿色发展，着力打造有机茶叶生产示范区，每年花费上亿元的茶园人工管理费，实施全人工化管理，全力打造不用冲洗的干净茶。目前，干净茶、不用洗的茶已经成为贵州茶的代名词，一张张名片逐渐深入广大消费者心里。
多方协作 “铜茶出山”有平台
走进推介会现场，前来品茗的群众络绎不绝，许多南京群众通过本次推介会品尝到梵净山茶，成为梵净山茶的追捧者。“铜茶”就是通过一个个类似这样的平台逐步走出大山，成为深受群众喜爱的天然好茶。
——平台发力，促就“铜茶”走出去。近年来，为助推“铜茶”走出去，铜仁瞄准北京、上海、广州、西宁等国内重点目标市场，多形式组织举办、参加主要目标市场的品茗推介、茶博会、茶产业招商等茶事活动。与此同时，持续狠抓淘宝村、网店、微商等线上销售渠道建设，充分拓宽“铜茶”销售渠道。目前，全市已建立“梵净山茶”省内销售点941个，省外销售点297个，进入省内外商超系统82个，开设销售网店600余家。“我希望借助这个平台，把我们松桃的茶推广出去，吸引外地客商来松桃投资发展茶产业。”松桃吉丰现代农业发展有限公司副总经理李雪辉说。
——对口帮扶，“铜茶出山”有底气。2017年，江苏省常熟市对口帮扶思南县鹦鹉溪镇翟家坝村实施茶产业扶贫，创新认购该村茶叶基地，结合“村集体经济组织+贫困户”模式，帮助该村流转1000亩土地栽植安吉白茶，带动翟家坝村7个村民组群众通过发展茶产业走上致富路。
“这次的推介会规模很大，为我们提供了很好的平台，我们将抓住苏黔对口帮扶这个机遇，把沿河的好茶推广出去。”沿河自治县洲州茶业有限责任公司副总经理田仕仁说。江苏省张家港市发挥自身专业技术和市场开拓能力，与沿河自治县共同打造出东西部扶贫协作茶叶品牌—“洲州茶”，集中收购沿河自治县产出茶叶，大力帮扶沿河走茶产业脱贫路，全方位为“铜茶出山”保驾护航，“铜茶出山”底气尽显。
品牌响亮 “铜茶出山”受青睐
推介会现场，遍布“绿色、天然、生态”等字样，以简洁精准的语言向大众介绍“铜茶”，打响生态健康品牌，助推“铜茶出山”。
——品牌打造，“铜茶出山”引关注。铜仁紧扣“梵净山珍·健康养生”“梵净山茶·香溢天下”的品牌定位发展茶产业，突出打造“梵净山茶”核心区域公共品牌，发展“石阡苔茶”“梵净山翠峰茶”等区域特色品牌。集中研发“梵净山”牌名优绿茶、红茶、白茶、黑茶、抹茶等系列产品，并先后获得中国驰名商标、农产品地理标志登记证书和国家地理标志产品保护，“梵净山茶”被评为“十大绿茶公共品牌”。在2018年中国100强茶叶区域公用品牌价值评估中，“梵净山茶”品牌排名全国第31位，品牌价值19.86亿元，品牌优势尽显。
——健康养生，“铜茶出山”受青睐。“梵净山珍·健康养生”。“铜仁的生态茶叶没有任何添加物，践行生态化生产，是不用洗的生态好茶，我很喜欢。”南京市民李永福说。
随着生活水平的日益提高，人们思想观念的转变，绿色天然、原生态、原汁原味成为时下最受推崇的生活理念。越来越多的人开始注重食材的健康绿色。一股生态绿色的饮食之风正在刮来，为生态茶业的发展提供了前所未有的发展机遇。“铜茶”将依托自身原生态的特质，受到大众喜爱，搭乘上绿色生态的快车，逐步实现“出山”目标。
人间四月天，繁花盛开、茶香万里，相约金陵，品茶香、话茶事，促就“铜茶出山”，风行天下。（杨红）
