多彩贵州网讯(张芝虎)近年来，贵州省铜仁市思南县坚持以脱贫攻坚为统揽，紧扣农村产业革命“八要素”，按照“夯实农业基础、确保农民利益、促进农村发展”的要求，以市场需求为导向，因地制宜，创新推出“社社联建+龙头企业+农户”特色产业”模式，大力推进红薯优势产业发展，打造带动群众增收致富的支柱产业、长效产业，通过补链、延链构建了红薯产业“种植—加工—销售”一体化体系，在探索“一二三”产业融合发展上迈出了新步伐。

企业培育

　　为进一步带动农村集体经济合作社“抱团式”发展,就需要找准，培育新型农业经营主体。贵州佳里佳农业发展有限公司是贵州省劳动模范、优秀春晖使者张诚为响应乡党委、政府“春晖行动”的号召而创建，于2018年8月注资成立。

　　公司位于思南县三道水乡周寨村，距县城45公里、塘头高速公路收费站18公里，交通便利，厂区占地面积约100亩，现有员工201人(其中贫困户56人)，中层管理干部10人，其中大专以上学历26人，残疾员工12人。

　　企业现设有固定用工岗位300个，为员工缴纳五险一金,新招录大学生员工就业16人。在2020年新冠肺炎疫情期间，生产车间也雇请因疫情而无法外出打工的临时工在厂就业，缓解就业压力。

　　公司前身由三道水乡周寨村农村集体经济组织专业合作社蝶变而来，并申请注册了“陈薯”商标。有GMP标准厂房1.5万平方米、加工设备8套，日加工鲜红薯量达1000吨，配套建有红薯选育基地、薯渣烘干厂等设施设备。

　　研发有红薯粉条(丝)、酸辣粉、火锅粉皮、红薯干、红薯酒等10余种系列产品，其中研发的“陈薯”红薯粉被认定为“第一批全国扶贫产品”，荣获市级农业产业化重点龙头企业称号，构建了从红薯选育、种植、淀粉加工、生产粉丝(条、饼)、产品开发、销售、薯渣烘干利用等全产业链体系。

红薯种植

　　思南县耕地以坡耕地为主，土壤水份保持能力差，干旱时有年发生，由于雨水集中在5-7月，低洼处耕地农作物常受到水涝灾害。

　　红薯作为一种耐旱型农作物，也是传统杂粮作物，具有悠久的栽培历史，素有“红薯半年粮”之称，全县红薯种植面积保持在13.5万亩左右。在选定红薯产业后，公司引进了新品种“双高”红薯，这种红薯产量、淀粉含量均高于普通品种。

　　小红薯、大产业。公司为了加快推动红薯产业化发展步伐，在“公司+基地+合作社+农户”基础模式上，为进一步解决公司、种植合作社及农户资金短缺问题，加大与农村商业银行合作力度，共同推出了“社社联建+龙头企业+农户”特色产业”模式”，以三道水乡为中心，射带动周边13个乡镇集中连片种植，按照“五个统一”原则(统一种植规划、统一良种供给、统一技术指导、统一集体管理、统一价格收购)进行集约管理，充分考虑公司、合作社、基地、农户各方利益，形成了较为科学、可持续的利益联接机制。

　　以公司种植模式测算，红薯产品原料由薯块和薯藤两部分组成，薯块亩产可达4000公斤，平均收购价1元/公斤，亩产值可达4000元；薯藤亩产1000公斤，平均收购价0.2元/公斤，亩产值200元，合计4200元/亩，除去生产成本2200元/亩，亩纯收入约2000元。2020年，思南县红薯种植面积16万亩，实现带动农户2.2万余户，种植户户均增收4000元以上。

红薯加工

　　红薯，主要用于生产淀粉，其营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质，还有胡萝卜素和维生素C。

　　研究发现，红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质，具有多种药用价值，也是极其重要的工业原料。红薯淀粉具有吸水能力强，易于加工等特点，非常适合做点心、粉丝、粉皮等食品。由于思南县气候、水质、土壤未受到工业污染，思南红薯未检测出任何有害物质，其中叶酸、钙及铁的含量远远高于国家检测标准。

　　在产业发展中，以村合作社为单位，保底收购农户红薯，再由公司集中从各个合作社中统一收购到工厂加工，经过十多个工序，红薯变成了淀粉(半成品)，再深加工成其他产品。目前公司已开发红薯及土豆粉产品十多个，主要有红薯粉条(丝)、土豆粉条(丝)、南瓜粉条(丝)、胡萝卜粉条(丝)、紫薯粉条(丝)、菠菜粉条(丝)、精品礼盒等系列产品，最后红薯渣也被用来酿酒、加工成饲料。

　　最近，公司又推出了新型酸辣粉、香辣粉、花甲粉等新产品，进一步丰富了产品的口味和种类，让每一个年龄阶段的消费者都可以选择到适合自己的产品，把健康、营养、美味带给每一位消费者。

　　2020年收购红薯12万吨，生产淀粉24000吨，预计总产值将超过4亿元。

产品销售

　　公司产品以线上线下两种方式进行销售，线上在天猫、京东、苏宁易购、淘宝、黔龙云、“扶贫832”平台、多彩宝等线上平台设置农特产网店，与数百名思南籍在外大学生签订微商代理销售。线下与贵州合力、凯辉、北京华联、广州天虹、沃尔玛、永辉、盒马生鲜、贵州航天集团公司、户户达、老龄公社等签订了购销合同，形成了线上线下较为稳定的销售渠道。

　　2020年，公司生产的“陈薯”红薯粉等系列产品日均网上销售量达300件以上。公司立足红薯产业化、标准化、科学化为发展方向，以“陈薯铸品质、品质赢天下”为宗旨，以消费者“无限时退货、无理由退货”的线上线下营销理念，坚持“扶贫、富农”目标，逐步提升产业水平，倾力打造红薯产业融合示范区，提升为省级山地农业产业龙头企业，并积极投身到地方产业革命、乡村振兴和公益慈善事业中去，助力地方经济建设。

　　红薯产业正在成为思南“一二三”产业融合发展的一个缩影、一张名片和一道风景，而公司正在成长为一个有梦想、有责任、有担当的龙头企业。